Eine kleine Manufaktur aus Aachen sorgt in der internationalen Spirituosenwelt für Aufmerksamkeit.
RAUH SPIRITS wurde 2024 gegründet. Hinter der Marke steht Dipl. Des. Stephan Alexander Rauh. Sein Anspruch verbindet ausgewählte Destillate, charaktervolle Rezepturen und ein eigenständiges Design.
Die Produkte entstehen abseits des Gewöhnlichen. Sie richten sich an Menschen, die Herkunft, Handwerk und eine präzise abgestimmte Aromatik schätzen. Mehrere Auszeichnungen und hohe Bewertungen renommierter Jurys unterstreichen diesen Weg.
Herkunft als Grundlage
Bei RAUH SPIRITS beginnt die Entwicklung mit der Auswahl der Rohstoffe. Erlesene Zutaten, ausgewählte Destillate und sorgfältig kombinierte Botanicals bilden die Grundlage der Kollektion. Die Produkte werden in kleinen Chargen hergestellt und in Deutschland manuell abgefüllt.
Die Handschrift der Marke ist von mehreren Disziplinen geprägt. Design, Gastronomie, Reisen und Genuss fließen in die Gestaltung und Produktentwicklung ein. Das Ergebnis ist eine Kollektion, die nicht nur unterschiedliche Spirituosen umfasst, sondern auch eine klare visuelle Sprache besitzt.
Im Mittelpunkt stehen Premium-Rums, Rum-Spirituosen, Gin, Vodka und Sekt. Die Produktfamilie wirkt geschlossen, ohne uniform zu sein.
Der RAUH XO bildet das Herzstück der Kollektion. Der Super-Premium-Blend verbindet bis zu zwölf Jahre gereiften Barbados-Rum aus traditionellen Column Stills und Ex-Bourbon-Fässern mit einem seltenen Solera-18-Rum aus der Dominikanischen Republik.
Sein abschließendes Finishing in Ex-Sherry-Fässern ergänzt dezente Fruchtigkeit. In der Nase zeigen sich Vanille, Karamell, getrocknete Früchte und geröstete Eiche. Am Gaumen wirkt der Blend weich und geschmeidig. Honig, Muskatnuss und dunkle Schokolade bestimmen das Profil. Der Abgang bleibt lang und leicht wärmend.
Der RAUH XO wird in einer 500-Milliliter-Flasche angeboten und kostet 99,95 Euro.
Eine andere Richtung schlägt RAUH MYSTIC RABBIT ein. Der Premium-Rum-Spirit vereint Destillate aus Nicaragua und Jamaika. Der Name verweist auf die eigenständige Bildwelt der Marke. Der Charakter bleibt jedoch klar auf den Genuss konzentriert.
Vanille aus der Fasslagerung trifft auf dunkles Karamell mit Anklängen an Crème brûlée. Feiner Kakao, getrocknete Orangenschale, Eichenwürze und geröstete Nüsse ergänzen das Profil. Am Gaumen wirkt MYSTIC RABBIT weich, cremig und leicht ölig. Piment und Zimt sorgen für Würze, ohne Schärfe zu erzeugen.
Der samtige Abgang hält lange an. Abgefüllt wird in kleinen Chargen von Hand. Die 500-Milliliter-Flasche kostet 49,95 Euro.
Gin, Sekt und Vodka
Mit dem RAUH AMBASSADOR 23 erweitert die Manufaktur ihr Sortiment um einen frischen Gin. Limette, Zitronen- und Orangenzeste eröffnen das Aromenspiel. Mandarine, Grapefruit, Kumquat und Zitronengras bringen zusätzliche Helligkeit.
Der Wacholder bleibt präsent, wirkt aber nicht aufdringlich. Im weiteren Verlauf folgen Zimt, Kardamom, Piment und Ingwer. Fichtennadeln und feine Kräuter geben dem Gin zusätzliche Tiefe. Das Finish bleibt klar, sauber und anhaltend. Die 500-Milliliter-Flasche ist für 39,95 Euro erhältlich.
Der RAUH Cuvée Gold richtet sich an den stilvollen Aperitif. Das Bouquet verbindet reife Aprikose, weißen Pfirsich und dezente Zitrusnoten mit Brioche und Mandelblüte. Am Gaumen wirkt der Premium-Sekt ausgewogen und samtig. Eine feine, cremige Perlage wird von Mirabelle, einer leichten Honignote und mineralischer Frische begleitet.
Auch der RAUH Ultra Premium Vodka folgt dem klaren Stil der Marke. Als Basis dient Weizenethanol aus landwirtschaftlicher Erzeugung innerhalb der Europäischen Union. Der Vodka wird auf 40 Prozent Volumenalkohol eingestellt und zeigt sich mild, klar und rein.
Erhältlich ist eine klare Version sowie eine Edition mit echtem Blattgold. Aufgrund der Goldzugabe wird diese Variante rechtlich als Likör auf Wodkabasis eingestuft. Die Einordnung beschreibt die Produktkategorie und ist keine qualitative Bewertung.
Auszeichnungen als sachlicher Qualitätsbeleg
Die Entwicklung von RAUH SPIRITS wird von mehreren unabhängigen Bewertungen begleitet. Besonders hervorzuheben ist die Goldauszeichnung für den RAUH XO beim International Spirits Award (ISW) des Meininger Verlags.
Der ISW findet seit 2004 jährlich statt. Der Wettbewerb zählt zu den bedeutenden unabhängigen Spirituosenwettbewerben Europas. Die Verkostung erfolgt blind. In der Jury sitzen Brennmeister, Sensoriker und internationale Fachleute. Die Goldmedaille für den RAUH XO ist damit eine fachlich relevante Anerkennung der Rezeptur und ihrer sensorischen Ausführung.
Auch beim Falstaff Spirits Tasting erhielten der RAUH XO und MYSTIC RABBIT jeweils 93 Punkte. Falstaff gehört zu den anerkannten Qualitätsinstanzen der europäischen Genuss- und Spirituosenwelt. Die Bewertung zeigt, dass beide Produkte nicht nur über eine auffällige Gestaltung verfügen, sondern auch in der Verkostung überzeugen.
Für MYSTIC RABBIT kam 2026 eine Goldmedaille bei der Frankfurt International Trophy hinzu. Der Rum-Spirit erreichte 91 von 100 Punkten. Damit lag er deutlich über dem Jury-Durchschnitt von 81,6 Punkten und dem Gesamtdurchschnitt des Wettbewerbs von 82,32 Punkten.
In der Einzelbewertung erhielt MYSTIC RABBIT 10 von 10 Punkten für die Optik. Bei Geruch und Geschmack wurden sehr gute Ergebnisse erzielt. Für Harmonie und Gesamtbeurteilung erreichte das Produkt jeweils 18 von 20 Punkten. Laut Auswertung wurde die Probe zudem von der Jury als beste Probe bewertet.
Zur erweiterten Kollektion gehört außerdem die RAUH Prestige Zigarre. Sie ergänzt den Genusskosmos der Marke um einen weiteren Bestandteil der klassischen Kombination aus Rum und Tabak.
Stimmen aus der Genusswelt
Auch aus der Küchen- und Barwelt liegen positive Einschätzungen zum RAUH XO vor. Johann Lafer beschreibt den Rum als „wirklich etwas Besonderes“ und spricht eine warme Empfehlung aus.
Bobby Bräuer fasst seinen Eindruck knapp zusammen: „Ein schönes Produkt. Rund, weich, voller Tiefgang. Einfach Schmackofatzo!“
Tristan Brandt hebt die Verbindung von Genuss und Qualität hervor. Für ihn ist der RAUH XO „die perfekte Kombination aus Genuss und Qualität“.
Nic Shanker ordnet den Rum besonders im Zusammenspiel mit Zigarre und Dessert ein. Er überzeugt durch seine feine Süße und bezeichnet ihn als idealen Begleiter für genussvolle Abende.
Die Aussagen ergänzen die Wettbewerbsergebnisse um eine praktische Perspektive. Der RAUH XO funktioniert pur, als Begleiter zu einem Dessert oder im Zusammenspiel mit einer hochwertigen Zigarre.
Erhältlich über Schneiderwind in Aachen
Vertrieb und Verkauf laufen über die Schneiderwind GmbH & Co. KG, Lindenplatz 11–12, 52064 Aachen. Der Fachhändler führt die Produkte online und im stationären Umfeld.
Weitere Informationen zur Marke bietet die offizielle Website von RAUH SPIRITS. Der direkte Verkauf erfolgt über den Shop von Schneiderwind.
Zum Markenverbund gehört außerdem die Schwestermarke Rauh Watches. Sie überträgt die gestalterische Handschrift von Stephan Alexander Rauh auf mechanische Zeitmesser.
Der Beitrag über die teuersten Lebensmittel der Welt zeigte bereits, wie stark Herkunft, Seltenheit und handwerkliche Qualität den Genuss prägen können. RAUH SPIRITS knüpft an diesen Gedanken an. Die Marke zeigt, dass auch eine junge Manufaktur aus Aachen mit klarer Handschrift internationale Aufmerksamkeit gewinnen kann.
Qualität, Geduld und Handwerk bilden dabei die entscheidende Grundlage. Die Auszeichnungen sind kein Ersatz für diese Arbeit. Sie machen jedoch sichtbar, dass die Produkte auch im unabhängigen Vergleich bestehen.
HMMM! SCHMACKOFATZO
Hinweis: Einige der abgebildeten Visualisierungen wurden mithilfe von KI erstellt und können vom tatsächlichen Erscheinungsbild abweichen.
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