Heute koche ich wieder in meiner Genusswerkstatt.
Es gibt Massaman Curry!
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Zutaten:
400 g Kartoffeln
400 g Hähnchenfleisch
2 Zwiebeln
2 Zucchini
2 Knoblauchzehen
etwas Ingwer
1 Brokkoli
2 EL Öl
2 EL Agavendicksaft
2 Dosen Kokosmilch
100 g Erdnusskerne
2 EL Erdnussbutter
3 EL Massaman Curry-Paste
2 EL Sojasoße
5 Stiele Thai Basilikum
Hmmm! Schmackofatzo
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