MOUNT GAY ECLIPSE – DER KARIBISCHE KLASSIKER IM GLAS
Ein Rum mit Geschichte, Charakter und echtem Barbados-Heritage
Wer über authentischen karibischen Rum spricht, kommt an Mount Gay nicht vorbei. Die Destillerie gilt als die älteste Rum-Brennerei der Welt – gegründet im Jahr 1703 auf Barbados. Und genau diesen Ursprung schmeckt man im Mount Gay Eclipse bei jedem Schluck.
Der Name Eclipse ist übrigens eine Hommage an ein astronomisches Ereignis: ein Komet und eine Sonnenfinsternis im Jahr 1910 – ein Jahr, das für Mount Gay geschichtlich besonders wichtig war. Ein Rum also mit Symbolkraft und Tradition.
Auge: Goldene Eleganz
Der Mount Gay Eclipse präsentiert sich mit einem klaren, warmen Goldton, der sofort an karibische Sonnenuntergänge erinnert. Schon beim Öffnen steigen leichte Vanille- und Holzaromen auf – ein erster Hinweis auf seine Reifung in ehemaligen Bourbonfässern.
Nase: Fruchtig, würzig, lebendig
In der Nase entfaltet sich ein ausgewogenes Spiel aus frischer Banane, karamellisierten Früchten und einem Touch von Vanille und Toffee. Dazu gesellt sich eine feine holzige Würze, die typisch für Rum aus Barbados ist.
Gaumen: Der perfekte Allrounder
Der Geschmack ist:
weich,
leicht süß,
fruchtig,
mit Noten von Aprikose, Banane, Gewürzen und Eiche.
Finish: Warm & aromatisch
Der Abgang ist angenehm wärmend, leicht würzig und mit einer delikaten Süße, die dezent an Karamell erinnert. Kein schweres Finish – eher ein eleganter Fade-out.
Produktion: Heritage aus Barbados
Was den Mount Gay Eclipse so besonders macht:
Destilliert aus einer Kombination von Pot- und Column-Still-Rum
Gereift in amerikanischen Eichen-/Bourbonfässern
Blended von Master Blender Trudiann Branker, der ersten weiblichen Master Blenderin der Brennerei
Mount Gay bleibt damit eine der wenigen Marken, die komplett auf Barbados produzieren – vom Zuckerrohr bis zur Abfüllung.
Ein Rum, der Barbados auf den Punkt bringt
Der Mount Gay Eclipse ist kein lauter Rum. Er ist kein Vertreter der extrem süßen „Dessert-Rums“, die den Markt überschwemmen. Er ist vielmehr:
authentisch, ausgewogen, aromatisch, karibisch.
Ein echter Klassiker, der seit Jahrzehnten unverändert seinen Platz in der Welt der Premium-Rums behauptet.
Für alle, die die karibische Seele im Glas suchen – Eclipse liefert.
Mount Gay Eclipse – und der perfekte karibische Rum-Tee für kalte Tage
Für die kalte Jahreszeit habe ich einen Rum-Tee kreiert, der genau diese karibische Seele einfängt: warm, aromatisch, leicht fruchtig und mit einer feinen Süße, die perfekt mit dem Heritage Blend harmoniert.
Rezept: Der Schmackofatzo Rum-Tee (Barbados Winter Blend)
Warm. Aromatisch. Beruhigend. Perfekt für Winterabende.
Zutaten:
150 ml heißes Wasser
4 cl Mount Gay Eclipse
1 Scheibe frische Limette
1 Stück frischer Ingwer
Zitronengras
1 Stück echte Zimtrinde (nicht Stange – die grobe Rinde!)
1 Sternanis
2–3 TL brauner Zucker-Sirup
(vorab aus braunem Zucker & etwas Wasser einkochen)
Zubereitung:
1. Basis würzen
Ingwer, Sternanis, Zitronengras und ein Stück echte Zimtrinde in eine Tasse geben und mit heißem Wasser übergießen.
2–3 Minuten ziehen lassen.
2. Süße hinzufügen
1–2 TL des braunen Zuckersirups einrühren.
(Dadurch bekommt der Tee eine tiefe, karamellige Süße, die perfekt zum Rum passt.)
3. Rum dazugeben
Nun 4 cl Mount Gay Eclipse vorsichtig einrühren.
Wichtig: Nicht kochen! Sonst verfliegt das Aroma.
4. Limette für die Frische
Eine Scheibe frische Limette auf den Rand oder direkt in den Tee geben.
Sie sorgt für die perfekte Balance aus Frische und Würze.
Geschmack & Aroma
Der Rum-Tee verbindet die fruchtigen Noten des Mount Gay Eclipse mit warmen Gewürzen:
Ingwer: leichte Schärfe
Zimt: Tiefe & Wärme
Sternanis: exotische Süße
Limette und Zitronengras: Frische & Balance
Brauner Zucker: Karamell-Charakter
Ein karibischer Winterdrink, der sofort entspannt und gleichzeitig angenehm aromatisch bleibt.
Perfekt für:
✔ Winterabende
✔ Weihnachtsmärkte zuhause
✔ Dessert-Drink nach dem Essen
✔ Gäste beeindrucken
✔ Deinen Lifestyle-Content auf Insta oder Schmackofatzo
HMMM! SCHMACKOFATZO
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