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250gr. Semola
120gr. Mehl
3 Eier (oder 2 große)
1 Esslöffel Olivnöl
1-2 Esslöffel Wasser
1 Teelöffel Kurkuma
1 Prise Salz
Den Teig 10 Sek. mit der Hand nach kneten um die Konsistenz zu prüfen
(eventuellmit etwas Semola oder Wasser nach bearbeiten)
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