Food, Unterwegs

“Villa Louise Aachen” Sang-Hoon Degeimbre

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_2

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_4

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_3

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_1

Prologue

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_6

Foodpairing Kiwitre

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_7

Ceci n´est pas une Saint-Jaques

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_10

Chimère / Oeuf de pouple

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_9

Lothar Vilz / Boeuf limousin, crème fumée, oeufs de poisson

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_11

Belgitude / Moules-Frites

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_13

Seoul-Namur / Petis gris, samjang, beurre noisettes

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_15

Menu

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_14

Ton rouge / Hommage par lábsence…

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_16

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_19

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_20
schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_17

Jardin de Liernu / Saison et jus lacto, huile de fenouil

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_18

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_22

Tete de choux / Variété de choux et jangajji de tomates préserveés

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_21

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_12

Champagne Taittinger Brut Réserve, Reims

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_24

Mer du Nord / Bar, ananas

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_25

2009 Cote-Rotie „La sereine Noire“, Domaine Yves Gangolff

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_33

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_5

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_23

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_26

Faux semblant / Agneau salin

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_27

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_28

Masculin / Torréfié fumé (cigare-bourbon)

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_29

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_30

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_34

Féminin / Rose, fuschia, Pourpre

schmackofatzo-de_villa_louise_aachen_creutz_und_partners_sang_hoon_degeimbre_32

Villa Louise Aachen

Eupener Str. 217
D- 52066 Aachen, Germany
http://www.villa-louise.de

Hmmm! Schmackofatzo

* WERBUNG / ANZEIGE

Spread the love

Hmmm! Das dürfte auch gefallen...

Close Menu

Accessibility Toolbar