THE ROLLING PIN.CONVENTION 2026 in Düsseldorf – Schmackofatzo war dabei

Düsseldorf wurde wieder zum Treffpunkt der Gastronomie: Ich war für Schmackofatzo bei der ROLLING PIN.CONVENTION 2026 vor Ort und habe einen Tag voller spannender Begegnungen, neuer Produkte, außergewöhnlicher Ideen und jeder Menge Genuss erlebt.

Wenn sich Köche, Gastronomen, Produzenten, innovative Marken und bekannte Persönlichkeiten der Branche an einem Ort treffen, darf Schmackofatzo natürlich nicht fehlen. Also ging es für mich nach Düsseldorf zur ROLLING PIN.CONVENTION 2026.

Und genau solche Veranstaltungen liebe ich: Es geht nicht nur darum, neue Produkte zu entdecken. Viel interessanter sind für mich die Menschen dahinter, die persönlichen Gespräche und die Frage, welche Trends und Ideen uns in Gastronomie und Genusswelt in Zukunft begleiten werden.

Inspiration, Genuss und jede Menge neue Eindrücke

Schon beim Betreten der Veranstaltung war klar: Hier dreht sich alles um Gastronomie auf hohem Niveau. Zahlreiche Aussteller präsentierten ihre Produkte und Konzepte – von Food und Getränken über außergewöhnliche Zutaten bis hin zu neuen Ideen für Restaurants, Bars und Hotellerie.

Für mich bedeutet ein solcher Besuch deshalb vor allem: probieren, entdecken, fotografieren und mit den Menschen sprechen, die hinter den Produkten stehen.

Dabei gab es natürlich einiges zu verkosten. Manche Produkte kannte ich bereits, andere waren komplett neu für mich. Gerade diese Mischung macht eine Veranstaltung wie die ROLLING PIN.CONVENTION spannend.

Persönliche Begegnungen sind durch nichts zu ersetzen

So wichtig Instagram, TikTok, YouTube und andere digitale Plattformen mittlerweile für unsere Branche sind: Persönliche Begegnungen haben für mich weiterhin einen ganz besonderen Stellenwert.

Auf Veranstaltungen wie dieser trifft man Menschen wieder, mit denen man bereits zusammengearbeitet hat, lernt neue Marken kennen und kommt teilweise völlig ungeplant mit interessanten Persönlichkeiten ins Gespräch.

Aus einem kurzen Gespräch am Messestand kann eine spannende Geschichte entstehen – und manchmal vielleicht sogar eine zukünftige Zusammenarbeit.

Genau deshalb bin ich seit vielen Jahren gerne auf solchen Veranstaltungen unterwegs.

Gastronomie muss Emotionen erzeugen

Was mir bei meinem Besuch erneut bewusst geworden ist: Gute Gastronomie besteht heute längst nicht mehr ausschließlich aus einem hervorragenden Produkt.

Die Präsentation spielt eine immer größere Rolle.

Ein Produkt kann geschmacklich ausgezeichnet sein – aber wenn Präsentation, Story und Markenauftritt stimmen, entsteht daraus ein Erlebnis. Genau das konnte man in Düsseldorf an vielen Stellen beobachten.

Einige Marken präsentierten sich klassisch und elegant, andere bewusst laut, farbenfroh und extravagant. Für mich als Fotograf, Content Creator und natürlich auch als jemand, der selbst Produkte entwickelt, ist gerade dieser Aspekt besonders interessant.

Denn am Ende geht es um eine entscheidende Frage:

Wie schafft man es, dass Menschen sich an ein Produkt erinnern?

Auch für RAUH Spirits nehme ich Inspiration mit

Natürlich betrachte ich eine solche Veranstaltung inzwischen auch aus einer weiteren Perspektive.

Mit RAUH Spirits entwickle und vermarkte ich selbst Spirituosen und Genussprodukte. Entsprechend aufmerksam schaue ich mir an, wie andere Marken ihre Produkte inszenieren, welche Präsentationsformen funktionieren und wodurch Besucher stehen bleiben.

Dabei geht es für mich nicht darum, andere Konzepte zu kopieren. Viel spannender ist die Inspiration, die daraus entsteht.

Gerade für die Präsentation meiner eigenen Produkte – vom RAUH XO über Mystic Rabbit bis hin zu meinem neuen RAUH Ultra Premium Vodka – habe ich aus Düsseldorf einige Eindrücke mitgenommen.

Luxus darf elegant sein.

Aber Luxus darf manchmal auch überraschen.

Mein Fazit zur ROLLING PIN.CONVENTION 2026

Für mich hat sich der Besuch in Düsseldorf definitiv gelohnt.

Viele Gespräche, interessante Produkte, spannende Menschen und jede Menge neuer Eindrücke – genau dafür besuche ich Veranstaltungen wie die ROLLING PIN.CONVENTION.

Und natürlich habe ich nicht nur probiert und gesprochen, sondern auch jede Menge Content produziert.

Fotos und Videos von meinem Besuch findet ihr auf meinen Social-Media-Kanälen und auf Schmackofatzo.de.

Ich bin gespannt, welche der Begegnungen und Ideen aus Düsseldorf uns vielleicht schon bald wieder begegnen werden.