Ravioli

Nudelteig:

250 gr. Semola
125 gr. Mehl
3 kleine-mittlere Eier(2 Große)
2 Löffel Ölivenöl
1 Löffel Wasser (später eventuell je nach konsistenz einen zweiten)
1Kaffeelöfel Kurkuma
1 Prise Salz

Farce:

50gr. getrocknete Tomate
100gr. Geflügelfleisch
50Gramm Speck(gebraten)
1 Eiweiß
50ml Sahne
1 rote Zwiebel( gebraten)
1 Konoblauchzehe
1/2 Bund Koriander
2 Zweige Rosmarin(gehackt)
2 Zweige Zitronenthymian (gehackt)

Sie haben Interesse an einem Thermomix?

Unsere Empfehlung:

Mail: elke.bauwens@gmx.de
Tel.: +49 (0) 151 133 34 004

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