Heute gibt es Tiramisu! Zutaten: 200 g Sahne 110 g […]
Tiramisu
Muffins à la Lambertz „Erdnuss-Berge“
Erdnussberge auf dem Wasserbad schmelzen Eiweiß steif schlagen (zum Test […]
Melonen/Vodka Cocktail
1 Kilo Melone 80 ml Vodka 1 Zitronen/Limettenabrieb 50 Gr […]
Chef-Sache 2015
Liebe Besucherinnen und Besucher, die kulinarische Welt ist im Umbruch […]
Crème brûlée à la Lambertz Butterkeks
Für 8 große Schalen 0,5l Milch 0,5l Sahne 10 Eigelb […]
Kürbissuppe
1 Hokaido Kürbis 1 Metzgerzwiebel 2 Kartoffel 1 Teelöffel Curry […]
Ravioli
Nudelteig: 250 gr. Semola 125 gr. Mehl 3 kleine-mittlere Eier(2 […]
Thunfisch in Sesam
Thunfisch in Sesam gebraten/Gurkenspaghetti/Wasabipüree Vorspeise für 4 Personen 500 gr. […]